冷库库存高企，增产幅度较大，现货端已无法为期价提供支撑。截至11月12日11：12，苹果主力合约暂报6108元/吨，涨幅达2.85%，盘中最高触及6119元。资金与交投方面，成交量191472手，日增仓增加11372手（增幅7.79%），资金流入8470.87万元。
【市场消息】
今年多数苹果产区入库工作已进入收尾或结束阶段，截至11月11日，全国主产区苹果冷库库存量为966.80万吨（去年同期764.24万吨），较上周增加72.73万吨。分产区看，库容比呈现明显分化：
甘肃库容比最高，达97.35%，但出库量偏低，库内积压相对明显；
陕西库容比86.07%，整体库存高于去年，且果农货源占比有所上升；
山东库容比51.70%，栖霞入库量与去年基本持平。
其余产区中，山西49.36%、辽宁68.19%、河南56.24%。
各产区苹果价格（来源：中果网）
| 产区 |
具体产地 |
品种/规格 |
价格（元/斤） |
| 山东 |
栖霞 |
纸袋晚富士 80#起步一二级 |
2.30–2.50 |
| 栖霞 |
统货 |
1.80–2.00 |
| 沂源 |
库存纸袋晚富士 75#起步 |
2.00–2.50 |
| 陕西 |
洛川 |
纸袋富士 70#以上半商品 |
3.00 左右 |
| 洛川 |
统货 70#起步 |
2.40–2.50 |
| 洛川 |
冰雹果 70#起步 |
1.00–2.00 |
| 渭南 |
库存晚富士一般统货 |
1.50–2.00 |
| 山西 |
运城临猗 |
膜袋富士 75#以上 |
0.90–1.00 |
| 运城临猗 |
纸加膜富士 75#以上 |
1.20–1.30 |
| 甘肃 |
静宁 |
库存纸袋晚富士半商品 75#起步 |
4.10–4.20 |
| 静宁 |
一般统货 75#以上 |
3.50–3.80 |
现货价格呈现明显的产区梯度：甘肃静宁（半商品4.10–4.20）＞陕西洛川（半商品3.00左右）＞山东栖霞（一二级2.30–2.50）＞陕西渭南/山东沂源（1.50–2.50）＞山西临猗（0.90–1.30）。
【机构观点】
银河期货：苹果基本面虽然偏弱，但是之前苹果价格跌幅较大，多数利空已提前计价。伴随冷库库存数据明朗，市场开始交易“利空出尽”逻辑。另一方面，今年入库货源当中，有相当一部分为果农被动入库，果品分级一般、整体品质偏弱，后续可用于生成交割仓单的优质货源可能不如预期那么多，仓单成本存在抬升预期。但是短期内苹果基本面尚不具备持续上行的驱动，预计苹果期货合约将在低位震荡。
国投期货：期价弱势运行。各苹果产地整体交投平淡，部分规格果品报价走弱。山东产区剩余货源果农自存入库，西北主产区入库基本结束，冷库存量处于高位。从交易逻辑来看，市场主要交易增产逻辑。今年苹果增产幅度较大，期价上方仍面临一定压力。
曲合网总结：苹果期货基本面偏弱、期价低位弱势运行，上方受高库存与增产压制。
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